Комплект для холодного копчения Шкаф холодного копчения Hanhi (Ханхи) дерево +дымогенератор Hanhi (Ханхи) 2

Комплект для холодного копчения Шкаф холодного копчения Hanhi (Ханхи) дерево +дымогенератор Hanhi (Ханхи) 2

Комплект для холодного копчения Шкаф холодного копчения Hanhi (Ханхи) дерево +дымогенератор Hanhi (Ханхи) 2 от компании КВН24.РУ - фото 1
13 890 ₽
Мин. сумма заказа у продавца 2 000 ₽
В наличии

Доставка

 Самовывоз в г. ПодольскБесплатно
 DPD500 - 3 000 ₽
 СДЭК700 ₽
 Почта России700 - 900 ₽
 ПЭК700 - 6 000 ₽
Показать все 6 способов доставки

Оплата

 Robokassa (карты, интернет-банки, электронные кошельки)
 ЮKassа (карты, интернет-банки, электронные кошельки)
 Оплата по реквизитам на расчетный счет
 Наложенный платеж
 Оплата на карту «Сбербанк»
Показать все 7 способов оплаты

Описание

В широком ассортименте интернет-магазина «КВН24.РУ» Вашему вниманию предоставлены высококачественные и практичные самогонные аппараты. Цена данных установок у нас максимально доступная.

 

Комплект представлен из шкафа и дымогенератора
где непосредственно происходит приготовление продуктов
 
 
Деревянный коптильный шкаф Hanhi предназначен для холодного копчения продуктов в уличных условиях. Имеет разборную конструкцию, что сильно облегчает его транспортировку и хранение.
Все элементы (за исключением прутков для продуктов) сделаны из дерева — шкаф получился разборным, экологичным и очень легким.
Внутри предусмотрены 3 яруса прутков для продуктов. Вы можете класть продукты прямо на прутки или использовать их как опору для крючков, на которых будет висеть продукт.
Самоклеящееся уплотнение обеспечивает герметичность стыка двери и корпуса. Сама дверь закрывается на 2 заслона в верхней и нижней части.

Комплектация

Боковая стенка 1; Рамка; Петля карточная; Гайка низкая М3 нерж; Винт потай М3х12; Дверца шкафа; Ручка дверцы; Фиксатор дверцы; Гайка низкая М3 нерж.; Дно шкафа; Уплотнитель для шкафа; Крюк фиксатора; Держатель ручки; Прут; Боковая стенка 2; Задняя стенка; Вверх шкафа; Винт потай М3х16;

Габариты и вес
Габариты (ДхШхВ, см) 85x44x49 Объем, л 70
Вес товара, г 6600
Дымогенератор Ханхи 2 – новое поколение серии дымогенераторов холодного копчения. Инженеры серьезно переработали конструкцию устройства, сделав ее более эффективной и удобной для конечного пользователя. 
Особенности дымогенератора Hanhi 2
1. Угловой отсек внутри бункера для щепы
Предотвращает затухание щепы во время копчения, которое обычно происходит из-за недостатка кислорода. Теперь бункер разделен специальной пластиной на 2 неравных отсека: отсек со щепой и воздушный отсек. Благодаря второму отсеку в бункере постоянно есть кислород для горения. В нем же образуется естественная тяга, куда устремляется свежий дым.
2. Зольник
После прогорания щепы образуется зола, которая сразу же проваливается в зольник. Она не мешает дальнейшим процессам и не добавляет в дым посторонние вещества.
3. Смоло- и влагоотделитель
В нем дым проходит многоуровневую очистку от смол с помощью специальных тарелок, расположенных одна над другой. Из такого фильтра дым выходит совершенно чистым.
4. Слив жидких продуктов горения
При горении щепы с дымом вместе образуется много влаги, смолы и прочих тяжелых веществ. Они оседают на дне смолоотделителя. Вам лишь остается открыть кран и слить все ненужное из дымогенератора.
5. Разборная конструкция
Дымогенератор с легкостью разбирается на части, его легко промывать от остатков золы, копоти и примесей дыма.
Принцип работы дымогенератора Ханхи 2
1. Открываем бункер, засыпаем щепу (1 кг)
2. С помощью Т-образного переходника и шланга соединяем компрессор со штуцером смолоотделителя. Компрессор подключаем к розетке.
3. При помощи второго шланга соединяем дымогенератор с коптильным шкафом.
4. Через специальное отверстие в бункере поджигаем щепе. Для удобства можно использовать газовую горелку.
5. Ждем окончания копчения согласно рецепту. Время от времени сливаем смолы и влагу через специальный кран.
Технические характеристики
Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 430 Объем бункера: 10 литров Емкость бункера для щепы: 5 литров Высота зольника: 15 мм Толщина стали: 1 мм Высота в сборе: 670 мм Высота бункера: 450 мм Высота зольника: 15 мм Диаметр бункера: 170 мм Высота смолоотделителя: 450 мм Диаметр смолоотделителя: 63 мм Вес: 5 кг Гарантия: 1 год

Комплектация

1. Дымогенератор 2. Компрессор. Нагнетает давление воздуха. Работает от сети 220 В. 3. Шланги. Один шланг — от компрессора к дымогенератору, другой — от дымогенератора к емкости для копчения. 4. Щепа для копчения. Хватит на 10 часов непрерывного копчения. Вид щепы: ольховая. Вес: 1 кг. 5. Сетка формовочная. Для формирования мясных рулетов, копченостей, мясных и рыбных деликатесов. Длина: 1,5 м. 6. Инструкция. Подробная инструкция по эксплуатации на русском языке.

Характеристики

Производитель
Hanhi
Страна производства
Россия
Назначение
для холодного копчения
Материал
нержавеющая сталь
Номинальное напряжение
220 В
Тип управления
механическое
Показать все