Дымогенератор холодного копчения Hanhi (Ханхи) 2
Дымогенератор холодного копчения Hanhi (Ханхи) 2
8 990 ₽
Мин. сумма заказа 2 000 ₽
Под заказ
Доставка
Показать все 6 способов доставки
Оплата
Показать все 7 способов оплаты
Характеристики
Производитель
Металл-Завод
Страна производства
Россия
Материал
нержавеющая сталь
Назначение
для холодного копчения
Номинальное напряжение
220 В
Тип управления
механическое
Парогенератор
нет
Источник питания
электричество
Таймер
нет
Терморегулятор
нет
Источник дыма
щепа
литраж щепы
3
Степень копчения
средняя
Размеры упаковки
Вес
6 кг
Высота
30 см
Ширина
38 см
Длина
55 см
Способ упаковки
картон
Описание
В широком ассортименте интернет-магазина «КВН24.РУ» Вашему вниманию предоставлены высококачественные и практичные самогонные аппараты. Цена данных установок у нас максимально доступная.
Дымогенератор Ханхи 2 (Hanhi 2)
Дымогенератор Ханхи 2 – новое поколение серии дымогенераторов холодного копчения. Инженеры серьезно переработали конструкцию устройства, сделав ее более эффективной и удобной для конечного пользователя.
Дымогенератор холодного копчения Ханхи 2
Особенности дымогенератора Hanhi 2
1. Угловой отсек внутри бункера для щепы
Предотвращает затухание щепы во время копчения, которое обычно происходит из-за недостатка кислорода. Теперь бункер разделен специальной пластиной на 2 неравных отсека: отсек со щепой и воздушный отсек. Благодаря второму отсеку в бункере постоянно есть кислород для горения. В нем же образуется естественная тяга, куда устремляется свежий дым.
2. Зольник
После прогорания щепы образуется зола, которая сразу же проваливается в зольник. Она не мешает дальнейшим процессам и не добавляет в дым посторонние вещества.
Схема дымогенератора Ханхи 2
3. Смоло- и влагоотделитель
В нем дым проходит многоуровневую очистку от смол с помощью специальных тарелок, расположенных одна над другой. Из такого фильтра дым выходит совершенно чистым.
4. Слив жидких продуктов горения
При горении щепы с дымом вместе образуется много влаги, смолы и прочих тяжелых веществ. Они оседают на дне смолоотделителя. Вам лишь остается открыть кран и слить все ненужное из дымогенератора.
5. Разборная конструкция
Дымогенератор с легкостью разбирается на части, его легко промывать от остатков золы, копоти и примесей дыма.
Принцип работы дымогенератора Ханхи 2
1. Открываем бункер, засыпаем щепу (1 кг)
2. С помощью Т-образного переходника и шланга соединяем компрессор со штуцером смолоотделителя. Компрессор подключаем к розетке.
3. При помощи другого шланга соединяем дымогенератор с коптильным шкафом.
4. Через специальное отверстие в бункере поджигаем щепе. Для удобства можно использовать газовую горелку.
5. Ждем окончания копчения согласно рецепту. Время от времени сливаем смолы и влагу через специальный кран.
Слив смолы с дымогенератора при копчении
Технические характеристики
Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 430
Объем бункера: 10 литров
Емкость бункера для щепы: 5 литров
Высота зольника: 15 мм
Толщина стали: 1 мм
Высота в сборе: 670 мм
Высота бункера: 450 мм
Диаметр бункера: 170 мм
Высота смолоотделителя: 450 мм
Диаметр смолоотделителя: 63 мм
Смотрите также
Горячего копчения С гидрозатвором Из нержавеющей стали Холодного копчения Горячего копчения с гидрозатвором Стационарные Газовые Нержавеющая сталь с гидрозатвором Универсальные Горячего копчения из нержавеющей стали Тип копчения - горячее и холодное 2мм Для домашнего копчения Домашняя коптильня Коптильня нержавейка
Покупателям
Условия возврата и обменаУсловия гарантии