Комплект Коптильня Bravo 2 20L + дымогенератор Merkel 2

Комплект Коптильня Bravo 2 20L + дымогенератор Merkel 2

Комплект Коптильня Bravo 2  20L + дымогенератор Merkel 2 от компании КВН24.РУ - фото 1
13 500 ₽
Мин. сумма заказа у продавца 2 000 ₽
В наличии

Доставка

 Самовывоз в г. Подольск
Бесплатно
 DPD
500 - 3 000 ₽
 СДЭК
700 ₽
 Почта России
700 - 900 ₽
 Яндекс доставка
700 - 4 000 ₽
Показать все 6 способов доставки

Оплата

 Robokassa (карты, интернет-банки, электронные кошельки)
 ЮKassа (карты, интернет-банки, электронные кошельки)
 Оплата по реквизитам на расчетный счет
 Наложенный платеж
 Оплата на карту «Сбербанк»
Показать все 7 способов оплаты

Описание

В широком ассортименте интернет-магазина «КВН24.РУ» Вашему вниманию предоставлены высококачественные и практичные самогонные аппараты. Цена данных установок у нас максимально доступная.

 

В первом случае система работает как аналог — коптильня Bravo: на дно укладывается щепа, которая тлеет на плите. Для холодного копчения мы создали уникальную схему, позволяющую вам существенно сэкономить:

- на штуцере в нижней части бака закрепляется шланг, соединяющий Bravo 2 с дымогенератором (можно использовать любой дымогенератор, например — Merkel 2);

- бак используется в качестве металлической камеры для копчения (щепа не выкладывается).

Комбинированное копчение работает по следующей схеме:

  • из дымогенератора подаётся дым;
  • в баке коптильни, стоящей на плите (щепа не закладывается), этот дым разогревается. Результат — более быстрое и чистое (в камеру попадает минимум смол) горячее копчение.
  

Отвод дыма в обоих случаях происходит через канал с гофротрубой (для удобства закрепления шланга его можно изогнуть). Так вы сможете коптить как холодным, так и горячим способом прямо дома: весь дым будет удаляться с помощью шланга либо вытяжки.

 

Тройная система защиты предотвращает задымление: мы используем не только стандартный гидрозамок, но:

- силиконовую прокладку;

- специальные зажимы для крышки (3 шт.).

 

Система вертикального копчения (использование различных крючков, варьируемых по высоте) позволяет равномерно закоптить мясо и рыбу. Та же схема используется в профессиональных коптильнях. В результате объём продуктов максимален — в баке на 30 литров можно закоптить до 15 кг мяса или рыбы.

 

Важный фактор — безопасность. Бак оборудован термоустойчивыми ручками. Пластиковая ручка центрального стержня для крепления насадок снимается на время копчения, остаётся холодной. Контроль температуры обеспечивается с помощью электронного термометра.

 

Шланги, крючки, противень для жира не придётся докупать: всё идёт в комплекте. А ещё в ПОДАРОК вы получите:

- жгут для обвязки;

- упаковку щепы для копчения;

- книгу рецептов;


Комплектация:

  • Бак - 1 шт.
  • Поддон для щепы - 1 шт. 
  • Поддон для сбора жира - 1 шт.
  • Противень - 1 шт.
  • Подставка для копчения курицы - 1 шт.
  • Электронный термометр - 1 шт
  • Ручка для крышки - 1 шт. 
  • Шланги диаметром 8 мм - 4 м.
  • Щепа “Ольха” (200 гр.) - 1 шт.
  • Хомут 8-12 мм - 1 шт.
  • Жгут льняной - 50 м.
  • Книга рецептов - 1 шт.
  • Гарантийный талон - 1 шт.
  • Инструкция - 1 шт.

Характеристики

Производитель
Геликон
Страна производства
Россия
Тип
газовая
Вид
стационарная
Тип копчения
горячее и холодное
Источник питания
открытый огонь
Показать все